10月２日(月)・・・10月７日(土)

＜新着2004年ブルゴーニュ・人気ドメーヌ特集＞
・・・穏やかに気候のグラデーションのすすんだ良年・新着2004年人気ドメーヌをご紹介します

A. アルベール・グリヴォー　ムルソー　1,200円/グラス
ムルソーで最良の畑クロ・デ・ペリエールを有する屈指の生産者。果実のポテンシャルを最大限引き出す為、新樽の使用は極力控える。 AOCムルソーでありながら畑はフランス革命以前から耕作されてきた由緒ある1.4ヘクタール。樹齢はゆうに30年を超える。品種：シャルドネ100％

B. ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュ・ルージュV.V.　1,000円/グラス
プレモー＝プリセ（ニュイ・サンジョルジュのアペラシオンで優秀な畑の集中する）に居を構え、その村の村長を務めるベルトランが当主。このAOCブルゴーニュVVがこのランクの水準を上回る名品で一番人気。しっかりとした樽使いと果実の深い味わいが楽しめる。品種：ピノ・ノワール100％

C. ミュニュレージブール　ブルゴーニュ・ルージュ　1,100円/グラス
フランス眼科医界の第一人者であり正統派ブルゴーニュ生産者ミュニュレ博士（88年他界）の実子・マリ姉妹によって運営されるボゥーヌ＝ロマネ村の名手。ヴァンダンジュ・ヴェルート（間引き）、徹底した選果を行い葡萄のポテンシャルを高めている。品種：ピノ・ノワール100％

D. フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー ニュイ・サンジョルジュ　1,600円/グラス
兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を担当するいまやニュイ・サンジョルジュの看板ともいうべきドメーヌ。９ヘクタールを数える地所は１ヘクタール弱の白を除くとすべて樹齢30年以上と安定している。色濃く深みと凝縮感に優れ、官能的な芳香が魅力的。品種：ピノ・ノワール100％

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。