10月10日(火)・・・14日(土)

せっかくの秋の連休なのにひどい低気圧がやってきました。被害に遭われた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。・・・さて、東京・荻窪、スティング・ワイン・クラブより「今週のワイン」をご案内致します。

A. シャトー・デギーユ 2002　1,700円/グラス
ボルドーのビオディナミとして注目の造り手。41.7ヘクタールの広大な畑から僅か8000ケース生産の恐るべき低収量。コミューン；コート・カスティヨン　品種：メルロ80％、カベルネ・フラン23％

B. カベルネ・ソーヴィニヨン 2004　トロッケン '04　1,100円/グラス

ドイツでは大変珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン。冷涼な地域のカベルネらしくハーブ、ベジタブル等のグリーンのノートがある。コルクの代わりに最新のガラス栓を採用し話題に。生産者；アンセルマン　地方；ファルツ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

C. Ｍ２（エメ・ドス）2003　1,300円/グラス
リベラ・デル・デュエロのワイン。標高800メートルの高地から生み出されるエステバン家＆テルモのフラッグシップワイン『マタヤーナ』の２ndワイン。14ヶ月フレンチ・バリック熟成（50％新樽）、濃縮感と粘性の高さを誇る黒色果実。品種：テンプラニーリョ（ティント・フィノ）100％

D. アルベール・グリヴォー　ムルソー 2004　1,200円/グラス
ムルソーで最良の畑クロ・デ・ペリエールを有する屈指の生産者。果実のポテンシャルを最大限引き出す為、新樽の使用は極力控える。 AOCムルソーでありながら畑はフランス革命以前から耕作されてきた由緒ある1.4ヘクタール。樹齢はゆうに30年を超える。品種：シャルドネ100％

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。