今年もあとわずか・・・

年内の営業は２９日（金）までとさせていただきます。
年始は５日（金）より営業いたします。

　今年最後の今週のワインは
０２メドック・グランクリュ特集

A. シャトー・オーバージュ・リベラル　”０２　　　　　　　　　　　　￥１７００
畑の主要区画の５０％は五大シャトーのラトゥールのメイン畑に隣接する絶好のロケーション。
１９８３年に有名なクリュ・ブルジョワのシャトー・シャススプリーンのオーナーでのあるヴィラール家に買収され
９０年代初頭より品質改善をみた。　コミューンポイヤック
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン７５％　メルロー２５％

Ｂ.　シャトー・プリウーレ・リシーヌ　“０２　　　　　　　　　　　　　￥２２００
世界的に有名なワイン商で評論家の故アレクシス・リシーヌの住まいにあったシャトー。
１９５１年にプリウーレを購入しブドウ畑を３倍に拡張。品質向上に努めた。
１９９９年にバランド家に売却され、天才醸造家ステファン・ドレノンクールを招聘した。　マルゴー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロー34％、プティ・ヴェルド10％

Ｃ．シャトー・レオヴィル・ポワフェレ　“０２　　　　　　　　　　　　　￥２０００
1820年代まではラスカーズ侯爵の領地で、一部がバルトンとこのポワフェレに分割された。
一時低迷したが、天才醸造家ミシェル・ロラン氏の力で再興し、パーカーJr氏をして、『最上級のサン・ジュリアン。5～8年で盛りを迎え、20年以上持ちこたえるだろう。ブラヴォー！』と言わしめた。
コミューン　サン・ジュリアン
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン58％、メルロー31％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン2％
格付け　2級

D．ブラソン・ド・レヴァンジル　“０２　　　　　　　　　　　　　　　　￥２０００
ポムロールの高台にあり、ラ・コンセイヤントとヴュー・シャトー・セルタンに隣接するシャトーで、1990年に「バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）」社の傘下に入った。グランヴァン用原酒からセレクトされ、2年落ちのオーク樽で15か月熟成させたこのワインは、セカンドというより、弟分という趣がある。
コミューン　ポムロール
品種　メルロー65％、カベルネ・フラン35％

北イタリア・プレミアムワイン特集（ｽﾍﾟｼｬﾙﾌﾟﾗｲｽ）

　☆★☆★次回　グラスワインのお知らせ☆★☆★


A・ピエモンテ州マルヴィラ社　ロエロ・スペリオーレ‘９８
タナロ河沿岸に広がるロエロ地区に広がる銘醸地の実力派生産者。
ガンベロロッソ誌最高評価スリーグラス
　品種　ネッビローロ１００％　　　格付け　ＤOC　　　　　　￥900

B・ピエモンテ州　マレンコ社バルベーラ・ダスティ‘９８
バルベーラ・ダスティ屈指の生産者のマレンコは特に完熟した果物のみを選別し
ワインを造っている。ガンベロロッソ詩最終選考まで残った２グラス。
　品種　バルベーラ１００％　　　　格付け　DOC 　　　　　　　￥1300

C・エミリア・ロマーニャ州　ファットリア・ゼルイーナ社　ピエトラモーラ‘０１
エミリア・ロマーニャ州ナンバー１生産者。法定熟成を経て味わいに厚みを増しているガンベロロッソ誌最終選考まで残った２グラス
　品種　サンジョベーゼ　　　　　　格付け　DOC 　　　　　　　　　　　　￥1300
　　　　　　　
D・アルト・アディジェ州　コルテレンツィオ社　オルネリウス・ロッソ‘９９
アルト・アディジェ州のトップワイナリー。ガンベロロッソ誌最終選考まで残った２グラス　
　品種　カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー　　格付けDOC 　　　　　　　　　￥1200

パーティーメニューのお知らせ

忘年会、クリスマスパーティーなど・・・・

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ソファーでゆっくりくつろぎながら、
楽しい仲間と楽しい夜をお過ごしください。

☆ ３名様よりご予約承ります。
☆ ３名～５名ワイン１本サービス
☆　６名～１０名　ワイン２本サービス
（ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　“ラヴィニェ“‘０３）
通常価格　￥５，０００

料金　お一人様　３５００円　

メニュー内容
○オードブル　４種　　（チーズ　生ハム　その他　　　）
○サラダ
○ローストビーフ　（バケット付き）

上記メニュー内容はご予約のみとさせていただきます。
期間　１２月　１日～　１月　１０　日まで

12月4日(月)～

稀代の天才醸造家　カルロ＝フェッリーニ氏のワイン特集
ﾄｽｶｰﾅ･ｷｱﾝﾃｨ地区に拠を構えるｲﾀﾘｱﾅﾝﾊﾞｰ１醸造家　ｶﾙﾛ=ﾌｪｯﾘｰﾆの世界

Ａ．ﾄｽｶｰﾅ州　ﾚ･ｺﾙﾃｨ社　ｷｱﾝﾃｨ・ｸﾗｼｺ 2004　　800円
トスカーナでも屈指の名門コルシーニ家のワイナリー。以前はアンティノーリにその葡萄を売り渡していましたが、カルロ＝フェッリーニ氏の栽培、醸造の指導の下、自社でワイン造りを開始しました。この価格とは思えないすばらしく深みと余韻があります。
（品種）ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ、ｶﾅｲｵｰﾛ　（格付）D.O.C.G.


Ｂ．ﾄｽｶｰﾅ州　ｶｽﾃｯﾛ・ﾃﾞｨ・ﾌｫﾝﾃﾙﾄｰﾘ社　ｷｱﾝﾃｨ・ｸﾗｼｺ 2004　　1,000円
カルロ＝フェッリーニ氏のワイン造りの哲学が伺えるお手本のようなワイン。畑仕事に重きを置き、「ワインの良し悪しの８０％はぶどうで決まる」と言い切る氏の言葉通り、凝縮した果実の味わいが前面に出ている。２００４年は超当たり年。今回特別価格！
（品種）ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ、ﾒﾙﾛｰ、ｺﾛﾘｰﾉ、ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｱ･ﾈﾗ　（格付）D.O.C.G.


Ｃ．ﾄｽｶｰﾅ州　ｶｽﾃｯﾛ・ﾃﾞｨ・ﾌｫﾝﾃﾙﾄｰﾘ社 ｶｽﾃｯﾛ・ﾃﾞｨ・ﾌｫﾝﾃﾙﾄｰﾘ・ｷｱﾝﾃｨ・ｸﾗｼｺ 2004　　1,800円
同社のフラッグシップワインであり、キアンティ・クラシコ・ナンバー１の呼び声が高い銘柄。ランク的にはリゼルヴァの法定熟成期間を満たしているものの、あえて名乗っていない。・ガンベロロッソ誌最高評価3グラス、やはり２００１年はキアンティ超当たり年。究極のキアンティ。
（品種）ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、ﾒﾙﾛｰ　（格付）D.O.C.G.


Ｄ．ｼﾁﾘｱ州　ｶｽﾃｯﾛ・ﾃﾞｨ・ﾌｫﾝﾃﾙﾄｰﾘ社　ｼﾞｿﾞﾗ 2004　　1,300円
カステッロ・ディ・フォンテルトーリがシチリアに進出してつくったプレミアムワイン。シャルドネで有名なプラネタ社から紹介をうけ、優良畑を購入。カルロ＝フェッリーニ氏がドンナ＝フガ一夕社に続きシチリアでも腕を振るう。特別限定品！
（品種）ﾈﾛ･ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ100%　（格付）I.G.T.

11月24日(金)～

2002年バリュー・メドック・グランクリュ特集パート２
2002年メドック・グランクリュの人気銘柄をご紹介します。

Ａ．シャトー・カントナック・ブラウン　1,400円/グラス
1980年コニャックの名門レミーマルタンに買収され、その後保険業界のアクサの手に渡って現在にいたる。礫岩質から生み出されるワインは一貫してミディアムボディであり、筋肉質、若いうちは果実というよりはタンニンが先行する男性好みの味わい。コミューン　マルゴー、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン５％、格付け　３級、PP　86

Ｂ．シャトー・ダルマイヤック　1,500円/グラス
1988年まではシャトー・ムートン・バロンヌフィリップと呼ばれていた英ロスチャイルド系のシャトー。ロバート・マイケル・パーカーJr氏もその著書のなかで『2002年の掘り出し物』とコメントしているように兄貴分のムートンを彷彿とさせる高い品質。コミューン　ポイヤック、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロー22％、カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド２％、格付け　５級、PP　89＋

Ｃ．シャトー・ベイシュヴェル　1,600円/グラス
サンジュリアンの超人気銘柄。1982年以降カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高め、本来このワインの特徴であるなめらかさに深遠さ、複雑さが加わり品質が大幅に改善した。国内酒類メーカーのサントリーが資本参加していることでも有名。コミューン　サンジュリアン、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー31％、カベルネ・フラン５％、プティ・ヴェルド２％、格付け　４級、PP　86

Ｄ．シャトー・タルボ　1,700円/グラス
1453年のカスティヨンの戦いに敗れたイギリス軍指揮官、シュルーズベリ伯ジョン・タルボットにちなんでつけられた。コルディエ家の管理のもと一貫して上質でフルボディの果実の味わいが豊かなワインを産出し続ける。コミューン　サンジュリアン、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー26％、プティ・ヴェルド５％、カベルネ・フラン３％、格付け　４級、PP　88－90

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

11月6日(月)・・・11月11日(土)

2002年バリュー・メドック・グランクリュ特集パート２
2002年メドック・グランクリュの人気銘柄をご紹介します。

【お詫びと訂正】都合により、この「2002年バリュー・メドック・グランクリュ特集パート２」のご提供は、今週（11/6－11/11）後半以降となります。本日（11/6）からの「今週のワイン」は、10月30日(月)－11月４日(土)の「2002年バリュー・メドック・グランクリュ特集」を引き続きご提供させて頂きます。

Ａ．シャトー・カントナック・ブラウン　1,400円/グラス
1980年コニャックの名門レミーマルタンに買収され、その後保険業界のアクサの手に渡って現在にいたる。礫岩質から生み出されるワインは一貫してミディアムボディであり、筋肉質、若いうちは果実というよりはタンニンが先行する男性好みの味わい。コミューン　マルゴー、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネ・フラン５％、格付け　３級、PP　86

Ｂ．シャトー・ダルマイヤック　1,500円/グラス
1988年まではシャトー・ムートン・バロンヌフィリップと呼ばれていた英ロスチャイルド系のシャトー。ロバート・マイケル・パーカーJr氏もその著書のなかで『2002年の掘り出し物』とコメントしているように兄貴分のムートンを彷彿とさせる高い品質。コミューン　ポイヤック、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン56％、メルロー22％、カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド２％、格付け　５級、PP　89＋

Ｃ．シャトー・ベイシュヴェル　1,600円/グラス
サンジュリアンの超人気銘柄。1982年以降カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高め、本来このワインの特徴であるなめらかさに深遠さ、複雑さが加わり品質が大幅に改善した。国内酒類メーカーのサントリーが資本参加していることでも有名。コミューン　サンジュリアン、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー31％、カベルネ・フラン５％、プティ・ヴェルド２％、格付け　４級、PP　86

Ｄ．シャトー・タルボ　1,700円/グラス
1453年のカスティヨンの戦いに敗れたイギリス軍指揮官、シュルーズベリ伯ジョン・タルボットにちなんでつけられた。コルディエ家の管理のもと一貫して上質でフルボディの果実の味わいが豊かなワインを産出し続ける。コミューン　サンジュリアン、品種　カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー26％、プティ・ヴェルド５％、カベルネ・フラン３％、格付け　４級、PP　88－90

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

2006年ボジョレーのラインアップ決定！

2006年BEAUJOLAIS・NOUVEAU
いま注目のビオ・ディナミ（自然派）のプレミアムヌーボーを取り揃えました。

Ａ．ルーデュモン＝ボジョレ・ヴィラージュ・V.V.ド・プリュス・スワンソン・ディザン　1,100円/グラス
ブルゴーニュ期待の日本人醸造家・仲田晃司氏がついにヌーヴォー発表。樹齢70年以上の古樹のぶどうを使い、日本人らしい細やかで丁寧な仕事振りで高い評価を得る仲田氏本人が仕込みました。

Ｂ．マルセル・ラピエール＝ボジョレー・ヌーヴォー　1,100円/グラス
自然派ワインの先駆者のヌーヴォー。完全有機栽培のぶどうを使い、天然酵母のみで発酵、そして酸化防止剤無添加。自然のままの味わいをろ過せずに瓶詰めしました。凝縮した果実の味わいとフレーヴァーが味わえます。

Ｃ．フィリップ・パカレ＝ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール　1,100円/グラス
日本におけるビオ・ディナミ・ブームの火付け役となった生産者。ぶどう畑に化学肥料や農薬を使用せず、酸化防止剤無添加のワインです。体に沁み込むようなスムーズな飲み口と果実味を直接噛みしめているようなジューシーな味わいが素晴らしい。

Ｄ．ルロワ＝ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール　1,200円/グラス
ブルゴーニュの大御所の造るワンランク上のヌーヴォー。マセラシオン・カルボニック（二酸化炭素浸透法）を用いず、通常の赤ワインの醸造法と同じくじっくりと醸して造る。ヌーヴォーとは思えないフィネスと深い余韻が特長。

※2006年11月16日（木）19時よりのご提供となります。

10月30日(月)・・・11月４日(土)

2002年バリュー・メドック・グランクリュ特集
2002年メドック・グランクリュの人気銘柄をご紹介します。

もうすぐ11月、ワイン・ファンにはたまらない季節がやってきました！　豊富なヴィンテージ・ワインをリーズナブルにお楽しみ頂くことができる東京・荻窪、スティング・ワイン・クラブより「今週のワイン 10/30 - 11/4」をご案内致します。

Ａ．シャトー・オー＝バタイエ 2002年　1,300円/グラス
グラ＝ピュイ＝ラコストのオーナー、フランソワーズ・デ・ブレスト＝ボリー所有のワイナリー。タニックで男性的なワインが多く産出されるポイヤックにあって、スマートでエレガント、しばしば女性的と表現される柔らかく、繊細なワイン。
コミューン　ポイヤック
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー25％、カベルネ・フラン10％
格付け　５級 、ＰＰ87

Ｂ．シャトー・コス・ラボリイ 2002年　1,400円/グラス
1989年以降現在の当主ベルナール・オードワの徹底した葡萄の選別化で品質の向上をみた。ミディアムボディながら筋肉質であり、深みのある豊かなワイン。長熟型のワインが多いサンテステフにあって早くから楽しめるワイン。
コミューン　サンテステフ
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー35％、カベルネ・フラン10％
格付け　５級 、ＰＰ83

Ｃ．シャトー・ブラネール・デュクリュ 2002年　1,400円/グラス
品質は相当高いレベルにありながら、リーズナブルな価格で取引されるコストパフォーマンスに優れるシャトー。サンジュリアンにしてはとりわけスパイシーで、エキゾッチックでアロマティック、チョコレートの深い味わいがある。
コミューン　サンジュリアン
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー22％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％
格付け　４級 、ＰＰ90

Ｄ．シャトー・ディッサン 2002年　1,400円/グラス
1945年以来このシャトーを所有するのは、有名なネゴシアン・クリューズ一族。1990年以降確実に品質が向上している。若いうちから楽しめる軽量級でエレガント、女性ごのみのする味わいはマルゴーのテロワールを上手く体現している。
コミューン　マルゴー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％
格付け　３級 、ＰＰ89

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

10月23日(月)・・・28日(土)

ボルドーメドック特級セカンドワイン特集
メドック特級の息吹を伝えるコストパフォーマンスの高いセカンドワイン特集

東京・荻窪、スティング・ワイン・クラブより「今週のワイン 10/23 - 10/28」をご案内致します。

A. ラローズ・ド・グリュオー・ラローズ 2002年　1,500円/グラス
メドック格付け２級シャトー・グリュオー・ラローズのセカンドワイン。
フラッグシップは若いうちは硬く、時間のかかるワインであるが、セカンドワインは外向的で明快な美味しさのボルドー。年産20万本。
コミューン　サンジュリアン
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン57％、メルロー31％、カベルネ・フラン7.5％、プティヴェルド３％、マルベック1.5％
制定年1979年

B. マルキ・ド・カロン　2003年　1,100円/グラス
メドック格付け３級シャトー・カロン＝セギュールのセカンドワイン。
セギュール公爵の『われラフィットやラトゥールを造りしや、わが心カロンにあり』の名言はあまりにも有名な人気銘柄の普及版。年産４万本。2003年は出色。
コミューン　サンテステフ
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー20％、カベルネプラン15％
制定年　不明

C. ル・バロン・ド・ブラーヌ　2003年　1,100円/グラス
メドック格付け２級シャトー・ブラーヌ＝カントナックのセカンドワイン。
ムートン・ロートシルトを所有していたブラーヌ男爵から現在、有名なリュルトン家がオーナーとなった。柔らかくエレガントなワイン。年産16万本。
コミューン　マルゴー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、カベルネプラン５％
制定年1989年

D. ラ・シレーヌ・ド・ジスクール　2003年　1,100円/グラス
メドック格付け３級シャトー・ジスクールのセカンドワイン。
240ヘクタールの広大な畑を有するメドック最大級の名門ワイナリー。果実味たっぷりで樽のニュアンスがリッチに薫る佳酒。年産５－８万本。
コミューン　マルゴー
品種　カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40％、カベルネプラン５％
制定年1995年

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

ルーチェ / フレスコバルディ＆ロバート・モンタヴィ 1994 マグナム 試飲会（延期開催）

10月14日（土）に予定しておりましたこの試飲会につきましては、期日を以下のように変更して開催致します。どうぞ奮ってご参加くださいますよう、改めてご案内申し上げます。
ルーチェ/フレスコバルディ＆ロバート・モンタヴィ 1994 マグナム
＜日時＞　2006年10月28日（土） 19時より
＜会場＞　荻窪駅南口　スティング・ワイン・クラブ　Tel 03-5335-5455
＜定員＞　６名様・・・先着順
＜費用＞　お一人様、16,000円（前菜盛り合せ付）

※お申し込みは、営業時間中（月曜から土曜19時から2時）にお電話でお願い致します。
※電子メール等でのお申し込みはお受けしかねます。悪しからずご了承ください。

10月16日(月)・・・21日(土)

プレミアムイタリアワイン特集
イタリアの超人気・超有名蔵のプレミアムワインをリーズナブルプライスで。

11月16日（木）午前０時のボジョレイ・ヌーボー解禁まで残すところ１か月となりました。あちこちでワインの試飲会が催されているようです。東京・荻窪、スティング・ワイン・クラブより「今週のワイン」をご案内致します。・・・なお、先週末（10/14）に予定していた「ルーチェ」の試飲会については、11月28日（19時）に開催を延期致しました。こちらも奮ってご参加下さいますようお願い致します（要・電話予約）。

A. カンパーニャ州 フェウディ・ディ・サングルゴリオ社 ピエトラカルダ 2004　1,100円/グラス
風光明媚な都市・ナポリが州都のカンパーニャ州ナンバー１ワイナリーの造る佳酒。アヴェッリーノ県の地生品種フィアーノ種100％を用い、最新の技術と設備でクリーンな味わいに仕上げました。ガンベロロッソ誌最高評価３グラス獲得。品種：フィアーノ100％、格付け：Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇ.

B. トスカーナ州 アヴィニョネージ社 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテブルチアーノ 2002　1,100円/グラス
モンテプルチアーノ村最大にして最高の生産者の造る看板商品。2002年は降雨量が多く、難しいヴィンテージでリゼルヴァは造られず、すべてこのワインにデクラッセされ、逆に品質の向上をみた。今回特別価格！　品種：プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）、カナイオーロ、マンモロ　格付け：Ｄ.Ｏ.Ｃ.Ｇ.
C. カラブリア州 リブランディ社 グラヴェッロ 2001　1,000円/グラス
イタリア半島最南端のカラブリア州を代表する銘醸。この地のギリシャ伝来の地生品種にこだわり、チロ・マリーナという辺境の地から世界水準のワイン造りを行う実直な生産者。ガンベロロッソ誌３グラス最終選考まで残った２グラス。今回特別価格！　品種：ガリオッポ 100％　格付け：Ｉ.Ｇ.Ｔ.

D. ピエモンテ州 フランコ・Ｍ・マルティネッティ社 ラウレン 2003　1,600円/グラス
バルベーラの造り手として名を馳せた名手だが、最近の地生品種回帰の気運も手伝って新しくリリースされた野心作。地元で愛飲されている亜種フレイザを最新技術のアプローチでモダンでスタイリッシュに仕上げました。ヴェロネッリ誌でその年の最高賞であるイル・ソーレ獲得。品種：フレイザ100％　格付け：Ｄ.Ｏ.Ｃ.

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

10月10日(火)・・・14日(土)

せっかくの秋の連休なのにひどい低気圧がやってきました。被害に遭われた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。・・・さて、東京・荻窪、スティング・ワイン・クラブより「今週のワイン」をご案内致します。

A. シャトー・デギーユ 2002　1,700円/グラス
ボルドーのビオディナミとして注目の造り手。41.7ヘクタールの広大な畑から僅か8000ケース生産の恐るべき低収量。コミューン；コート・カスティヨン　品種：メルロ80％、カベルネ・フラン23％

B. カベルネ・ソーヴィニヨン 2004　トロッケン '04　1,100円/グラス

ドイツでは大変珍しいカベルネ・ソーヴィニヨン。冷涼な地域のカベルネらしくハーブ、ベジタブル等のグリーンのノートがある。コルクの代わりに最新のガラス栓を採用し話題に。生産者；アンセルマン　地方；ファルツ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％

C. Ｍ２（エメ・ドス）2003　1,300円/グラス
リベラ・デル・デュエロのワイン。標高800メートルの高地から生み出されるエステバン家＆テルモのフラッグシップワイン『マタヤーナ』の２ndワイン。14ヶ月フレンチ・バリック熟成（50％新樽）、濃縮感と粘性の高さを誇る黒色果実。品種：テンプラニーリョ（ティント・フィノ）100％

D. アルベール・グリヴォー　ムルソー 2004　1,200円/グラス
ムルソーで最良の畑クロ・デ・ペリエールを有する屈指の生産者。果実のポテンシャルを最大限引き出す為、新樽の使用は極力控える。 AOCムルソーでありながら畑はフランス革命以前から耕作されてきた由緒ある1.4ヘクタール。樹齢はゆうに30年を超える。品種：シャルドネ100％

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。

10月２日(月)・・・10月７日(土)

＜新着2004年ブルゴーニュ・人気ドメーヌ特集＞
・・・穏やかに気候のグラデーションのすすんだ良年・新着2004年人気ドメーヌをご紹介します

A. アルベール・グリヴォー　ムルソー　1,200円/グラス
ムルソーで最良の畑クロ・デ・ペリエールを有する屈指の生産者。果実のポテンシャルを最大限引き出す為、新樽の使用は極力控える。 AOCムルソーでありながら畑はフランス革命以前から耕作されてきた由緒ある1.4ヘクタール。樹齢はゆうに30年を超える。品種：シャルドネ100％

B. ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュ・ルージュV.V.　1,000円/グラス
プレモー＝プリセ（ニュイ・サンジョルジュのアペラシオンで優秀な畑の集中する）に居を構え、その村の村長を務めるベルトランが当主。このAOCブルゴーニュVVがこのランクの水準を上回る名品で一番人気。しっかりとした樽使いと果実の深い味わいが楽しめる。品種：ピノ・ノワール100％

C. ミュニュレージブール　ブルゴーニュ・ルージュ　1,100円/グラス
フランス眼科医界の第一人者であり正統派ブルゴーニュ生産者ミュニュレ博士（88年他界）の実子・マリ姉妹によって運営されるボゥーヌ＝ロマネ村の名手。ヴァンダンジュ・ヴェルート（間引き）、徹底した選果を行い葡萄のポテンシャルを高めている。品種：ピノ・ノワール100％

D. フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー ニュイ・サンジョルジュ　1,600円/グラス
兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を担当するいまやニュイ・サンジョルジュの看板ともいうべきドメーヌ。９ヘクタールを数える地所は１ヘクタール弱の白を除くとすべて樹齢30年以上と安定している。色濃く深みと凝縮感に優れ、官能的な芳香が魅力的。品種：ピノ・ノワール100％

※なお、「今週のワイン」は、週末が近づくと品切れになる場合がございます。どうぞご容赦ください。